Меню

Холодные закуски

Мясное ассорти

Тонкие слайсы куриного рулета собственного изготовления, ароматная томленая буженина, свиная вырезка с душистыми специями, подается с хреном и горчицей.

200/40г

785

Карпаччо из телятины

Нежная телятина, маринованная в оливковом масле с лимонным соком и свежемолотым перцем с сыром «Пармеджано», рукколой и черри.

170г

595

Рыбное ассорти

Из лосося слабой соли и масляной рыбы, со сливочным маслом и лимоном.

150/20г

680

Рулетики из семги (1 шт)

Рулетики из лосося слабой соли со сливочным сыром, грецким орехом, кунжутом и ароматной зеленью.

110г

445

Семга слабосоленая

Слайсы лосося слабой соли, со сливочным маслом и лимоном .

50г

245

Карпаччо из лосося

Тонкие слайсы лосося, с миксом салата, каперсами, томатами черри и оливковым маслом.

170г

750

Русская закуска

Филе сельди и скумбрии пряного посола с маринованным луком и картофелем отварным с зеленым укропом.

200/120г

390

Блинчик с семгой

С семгой слабой соли и сливочным соусом.

110г

150

Ассорти тостов из сельди и скумбрии

Филе селедочки и скумбрии собственного, пряного посола на хрустящих тостах из хлеба с соусом Карри, яйцом и зеленью.

320/25г

490

Сырное ассорти

Ароматный Пармезан, Реверанс с грецким орехом, нежный козий сыр, Дор-блю и сливочный сыр с нотками пряных трав. Подается с цветочным медом, виноградом и грецким орехом.

200/90/60г

640

Овощная нарезка

Спелые томаты, хрустящие огурчики, болгарский перец, укроп, зеленый лук и петрушка.

330г

375

Ассорти из домашних разносолов

Ассорти разносолов собственного маринада.

400г

385

Рулетики из баклажанов

Рулетики с пикантным сырным кремом Гарлик-Чиз и томатами Черри.

160г

360

Микс маслин и оливок

С зеленью и лимоном.

100/20г

250

Салаты

Салат Беккер

С обжаренной свиной вырезкой, куриным филе и грибами, маринованным огурчиком, со сливочно-чесночным соусом. Подается на хрустящей булочке из слоеного теста .

240г

495

Салат Мясной

С пикантной свиной вырезкой, запеченным куриным филе и овощами под картофельным паем со сливочно-чесночным соусом .

220г

495

Салат «Цезарь»

-с курицей

Классический салат с соусом «Цезарь», хрустящими гренками из итальянской Чиабатты, Черри и сыром «Пармеджано».

230г

475

-с семгой

Семга слабой соли.

230г

550

-с креветками

Тигровые креветки обжаренные на оливковом масле.

230г

570

Салат «Оливье»

-с курицей

По классическому рецепту с запеченным куриным филе, перепелиным яйцом и красной икрой.

240/20г

475

-с семгой

С семгой слабой соли.

200/20г

475

Салат с креветками и сливочным сыром

С обжаренными тигровыми креветками, миксом свежей рукколы и хрустящего салата, заправленным кисло-сладким соусом.

210г

570

Салат «Лагуна»

Из нежного кальмара со свежим огурцом, помидором, яйцом и сливочным соусом, под сыром Моцарелла .

240г

475


Салат на компанию



Оливье с курицей


1000г

1425

Оливье с семгой


1000г

1425

Сельдь под шубой


1000г

1425


Горячие закуски



Лангустины

Обжаренные на оливковом масле с чесноком и розмарином.

150/50г

795

Креветки с чесноком

Тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле, подаются со сливочно-чесночным соусом.

140/50г

895

Блинчик с семгой и сыром

С обжаренной семгой в сливочном соусе, запеченный под сыром.

110г

280

Блинчик с жульеном

С начинкой из куриного филе, грибами и сливочным соусом, запеченный под сыром.

110г

280

Тарталетка с семгой

Со сливочным соусом и сыром.

100г

380

Жульен с белыми грибами

Классический жульен из грибов, подается в тарталетке.

100г

270

Ассорти гриль из морепродуктов

Обжаренные на гриле лангустины, филе семги и судака. Подается с соусом Тар-тар.

300г

950

Вторые блюда

Стейк из свинины

Маринованный стейк в горчичном соусе, обжаренный на гриле, подается со свежими овощами и картофелем по-деревенски с соусом BBQ.

180/150/45г

585

Шницель по-венски

Стейк из свиной вырезки в хрустящей панировке под сливочно-сырным соусом, со свежими овощами.

200/60/30

595

Телятина по-болонски

Вырезка из телятины в панировке, со слайсами бекона, под сыром Моцарелла. Подается с помидорами Черри, зеленым салатом и сливочно-сырным соусом.

300/25г

895

Стейк Шато

Сочный стейк телятины, маринованный в французской горчице, душистом перце, обжаренный на гриле. Подается с вялеными томатами, рукколой и соусом Деми-Глас с белыми грибами.

280/50г

945

Кордон блю

Рулет из куриного филе с сыром и ветчиной, подается с овощами в сливочном соусе

200/120г

595

Рыба

Форель под икорным соусом

Запеченный классический стейк подается с рисом Басмати, под икорно-сливочным соусом и лимоном.

180/120/25г

795

Судак по-орлеански

Жареное филе судака в хрустящей панировке. Подается с рисом Басмати и стручковой фасолью с соусом Тар-тар.

150/150/50г

575

Блюдо на углях

Шашлык из свиной шеи

С маринованным луком

180/30г

475

Корейка свиная на кости*

С маринованным луком

100/30г

290

Шашлык из курицы

С маринованным луком

200/30г

445

Стейк из форели

С лимоном и зеленью

170/30г

690

Шашлык из телятины*

С маринованным луком

100/30г

420

Шашлык из баранины*

С маринованным луком

100/30г

420

Каре молодого барашка*

С маринованным луком

100/30г

500

*Цена указана за 100 грамм

Люля-кебаб

Люля из курицы с болгарским перцем

С маринованным луком

100г

320

Люля из телятины с беконом

С маринованным луком

100г

380

Люля из телятины с сыром

С маринованным луком

100г

380

Люля из телятины

С маринованным луком

100г

390

Люля из баранины

С маринованным луком

100г

390

Блюда на компанию

Рекомендуется на несколько человек, большая порция

Утка запеченная

Подается с печеными яблоками  

1300г

1950

Королевский сет из мяса на гриле

Шашлык из телятины, свиной шеи и корейки, люля из курицы и телятины, люля из курицы с болгарским перцем. Подается с запеченным картофелем, шампиньонами и шашлычным соусом.

900/400/150

4100

Гриль-микс из люля

Подается с луком, шашлычным соусом и зернами граната. В порции 5 штук.

500/100г

1800

Гриль-микс из баранины

Каре ягненка, шашлык из мякоти, люля из баранины.

Подается с луком, кинзой и соусом Сацибели.

700/150г

4200

Курица на углях

Маринованная по фирменному рецепту. Подается с луком и шашлычным соусом

1 шт

1/2 шт

1200

600


Гарниры



Овощи гриль

Обжаренные овощи на гриле: цукини, перец болгарский, картофель, помидор, лук репчатый.

180г

250

Фасоль стручковая

Обжаренная фасоль на оливковом масле с кунжутом и чесноком.

150г

160

Дольки по-деревенски

150г

190

Картофель жареный (с вешенками и луком).

200г

220

Рис басмати с овощами

150г

190

Картофель фри

100г

160

Запеченный картофель

С сыром и сливочным маслом

180г

190

Соусы

Красный соус рекомендуется к мясу

Шашлычный

Томатная основа с зеленью и маринованным лучком и специями.

50г

100

Сацибели

Нежные помидоры в собственном соку, аджика, кинза, специи.

50г

100

BBQ

Пикантный соус на томатной основе

50г

100

Белый соус рекомендуется к рыбе и морепродуктам

Тар-тар

Соус приготовлен на сливочно-майонезной основе с маринованными огурчиками.

50г

100

Тысяча островов

Сливочно-томатная основа с базиликом и чесноком.

50г

100

Выпечка и хлебобулочные изделия

Пирог с курицей и грибами

Пирог по классическому рецепту с ароматным жульеном из курицы, грибов и сыра.

500г

650

Пирог с семгой и сыром

Ароматный пирог с семгой, обжаренной на сливочном масле, с добавление сыра Сулугуни, зелени и сливок.

500г

750

Пирог с яблоками

Классический пирог с яблоком, мёдом и корицей.

500г

650

Хачапури по – аджарски

С тремя видами сыра. Подается с желтком яйца, зеленью и ломтиком сливочного масла.

300г

450

Лепешка с кунжутом

Из тандыра.

200г

130

Десерты

Штрудель вишневый

Подается с мороженым и ягодным соусом

150/50г

250

Блинчики с Маскарпоне

Домашние блинчики с кремом «Маскарпоне» и ягодным соусом.

240г

275


Барная карта

Пиво разливное



Вайценфельд (светлое, нефильтрованное) Германия 4,5%

0,3/0,5

150/220

Кромбахер (светлое, фильтрованное) Германия 5%

0,3/0,5

230/310

Пиво бутылочное



Хайнекен (безалкогольное) Россия

0,45

190

Крушовице (светлое, темное) Чехия 3,8%

0,5

330

Тиммерманс (фильтрованное с вишневым вкусом) Бельгия 4,0%

0,33

350

Паулайнер ( светлое, нефильтрованное)Германия 5,5%

0,5

330

Белхевен Скотиш Стаут (темное, фильтрованное) Ирландия 7,0 %

0,5

350

Шофферхофер Грейпфрут (нефильтрованное) Германия

0,33

290

Напитки безалкогольные



Кола

330мл

145

Кола (ж/б)

330мл

145

Спрайт

330мл

130

Швепс

330мл

130

Берн

330мл

160

Минеральная вода



Нарзан

500мл

145

Бон Аква (стекло)

750мл

175

Бон Аква (газ, б/г)

500мл

100

Освежающие лимонады и коктейли



Лимонад классический (б/г)

200/1000мл

70/350

Клубничный лимонад

1000мл

550

Лимонад «Мохито»

1000мл

550

Морс из черной смородины

200/1000мл

90/450

Морс из клюквы

200/1000мл

90/450

Мохито (безалкогольный)

300мл

200

Фреш



Апельсиновый

200мл

250

Яблочный

200мл

250

Морковный со сливками

200мл

250

Грейпфрутовый

200мл

250

Сок в ассортименте

200/1000мл

90/450

яблоко, апельсин, вишня, грейпфрут, томат



Кофейная карта



Эспрессо

60мл

120

Двойной эспрессо

120мл

160

Американо

150мл

120

Капуччино

150мл

160

Латте

150мл

170

Латте с сиропом (ваниль, карамель, банан)

150мл

200

Раф с сиропом (ваниль, карамель, банан)

150 мл

200

Какао

300 мл

160

Чайная карта

(к чаю подается варенье)



Облепиховый

600мл

350

Зеленый чай



Сенча

500мл

250

Молочный улун

500мл

250

Саусеп

500мл

250

Зеленый чай с жасмином

500мл

250

Восточный чай с апельсином/лимоном

500мл

250

Японская липа

500мл

250

Черный чай



Ассам

500мл

250

Черный чай с чабрецом

500мл

250

Эрл Грей

500мл

250

Фруктовый чай (Ягодная поляна, Травяной чай, Цветочная поляна)

500мл

250

Мед домашний

25г

65